Será que o fogão de indução gasta muita energia, ou essa impressão vem só da potência alta que aparece na caixa? Aliás, essa dúvida é comum entre quem pensa em trocar o fogão a gás ou o elétrico comum pela indução.
Afinal, como ele funciona só com eletricidade, é natural ter receio da conta de luz. No entanto, a potência sozinha não mostra o consumo real. Na prática, o gasto depende do tempo de uso, de quantas bocas ficam ligadas e da potência escolhida em cada uma. Neste post, você vai ver como calcular esse consumo, quando a indução compensa e como usar o fogão gastando menos.
Fogão de indução gasta muita energia mesmo?
Depende de como ele é usado. Por exemplo, os modelos com quatro ou mais bocas podem ter potência total alta. Porém, isso não significa que ele usa toda essa energia o tempo todo.
Afinal, o fogão só gasta energia enquanto está aquecendo a panela. Assim, quando você desliga a boca ou tira a panela de cima, o aquecimento para quase na hora. Além disso, como o calor é gerado direto no fundo da panela, os alimentos costumam cozinhar mais rápido. Ou seja, mesmo com potência alta, o tempo ligado tende a ser menor.
Em resumo, potência e consumo não são a mesma coisa. A potência mostra quanto o aparelho pode puxar da tomada, enquanto o consumo também leva em conta por quanto tempo ele ficou ligado.
Como calcular o consumo do fogão de indução?
Segundo a Cemig, a conta é: potência em watts × horas de uso ÷ 1.000. O resultado sai em kWh, a mesma unidade da conta de luz. Ou seja, quanto mais tempo ligado, maior o gasto.
Por exemplo, imagine uma boca de 2.000 W ligada por 20 minutos por dia. Nesse caso, ela gasta cerca de 0,67 kWh por dia, ou 20 kWh em 30 dias. Por outro lado, se ficar ligada uma hora por dia, chega a 60 kWh no mês.
Na prática, o gasto real costuma ser menor que essa conta, porque o fogão alterna a potência para manter a temperatura e nem sempre fica no máximo. Além disso, com várias bocas ligadas ao mesmo tempo, o consumo aumenta. Por isso, use a potência que você realmente seleciona, e não a potência total da caixa.
Depois, é só multiplicar os kWh pelo preço do kWh da sua fatura da Cemig. Como tarifa, impostos e bandeira mudam o valor, use sempre o número da sua própria conta.
Como funciona o fogão de indução?
Em primeiro lugar, embaixo do vidro existe uma bobina que cria um campo magnético quando o fogão é ligado. Então, esse campo aquece direto o fundo da panela, que passa o calor para o alimento.
Em outras palavras, o vidro não é o que esquenta a comida. Ele pode ficar quente pelo contato com a panela, mas não funciona como uma resistência. Por isso, sobra menos calor espalhado pela cozinha, e a energia é mais bem aproveitada.
Fogão de indução gasta muita energia comparado ao elétrico?
Em geral, para a mesma tarefa, a indução costuma gastar menos que o fogão elétrico comum. Isso acontece porque o elétrico aquece primeiro uma resistência ou a superfície, e só depois a panela, perdendo parte do calor no caminho. Além disso, a resistência continua quente depois de desligada, enquanto a indução responde na hora quando você baixa ou desliga a boca.
Se você usa um fogão elétrico comum, veja também se o fogão elétrico gasta muita energia e como economizar com ele.
Fogão de indução ou a gás: qual sai mais barato?
Por outro lado, essa comparação é mais difícil, porque envolve duas fontes de energia com preços diferentes. O gás pode sair mais barato em algumas regiões, mas aproveita menos o calor, já que parte da chama esquenta o ar e as laterais da panela.
Por isso, não dá para dizer que um sempre sai mais barato. A resposta depende do preço da energia, do custo do gás, do tempo de preparo e dos hábitos da casa. Além disso, o fogão a gás funciona quando falta luz e aceita qualquer panela, enquanto a indução é mais rápida, mais fácil de limpar e não tem chama aberta.
Quando o fogão de indução vale a pena?
Em geral, ele vale a pena para quem quer rapidez, controle de temperatura e mais segurança. Além disso, faz sentido para quem já usa um fogão elétrico comum, já que a indução aproveita melhor a energia. Por fim, em imóveis sem gás, evita obra de tubulação.
Antes de comprar, porém, confira dois pontos:
- Panelas: a indução só funciona com panelas de fundo que gruda em ímã. Para testar, aproxime um ímã do fundo da panela; se ele grudar firme, ela deve funcionar.
- Instalação elétrica: alguns modelos pedem circuito exclusivo, tensão específica e disjuntor adequado. Por isso, siga o manual e chame um eletricista.
Como evitar que o fogão de indução gaste muita energia?
- Use panelas do tamanho da boca, com fundo reto. Dessa forma, o fogão reconhece a panela e aquece por igual.
- Cozinhe com a panela tampada. Assim, o calor e o vapor ficam dentro e o alimento fica pronto mais rápido.
- Baixe a potência depois de aquecer. Afinal, a potência máxima só é útil no começo.
- Deixe tudo pronto antes de ligar. Assim, o fogão não fica ligado esperando os ingredientes.
- Desligue a boca assim que terminar. Como não há chama, fique de olho no painel para não esquecer nada ligado.
Se quiser ver onde mais a sua casa gasta, confira os aparelhos que mais consomem energia e as dicas de como economizar energia elétrica.
Fogão de indução gasta muita energia? Veja como pagar menos na conta
Em resumo, o fogão de indução gasta muita energia quando fica ligado por muito tempo, em potência alta e com várias bocas ao mesmo tempo. Na maioria dos casos, porém, ele aproveita melhor a energia e cozinha mais rápido que um fogão elétrico comum.
Além de reduzir o consumo, dá para reduzir o valor da fatura. Nesse caso, a ClickLivre tem fazendas solares próprias em Minas Gerais e injeta energia limpa na rede da Cemig. Essa energia vira créditos, que aparecem direto na sua conta de luz, sem obra, sem instalação e sem investimento inicial. O desconto varia conforme o perfil de consumo de cada unidade consumidora.
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Perguntas frequentes sobre o consumo do fogão de indução
Fogão de indução gasta muita energia por mês?
Depende do uso. Por exemplo, uma boca de 2.000 W ligada 20 minutos por dia gasta cerca de 20 kWh no mês. Então, com mais bocas ou mais tempo ligado, o consumo sobe.
Fogão de indução consome mais que o fogão elétrico?
Para a mesma tarefa, costuma consumir menos, porque aquece direto a panela e perde menos calor pelo caminho.
Vale a pena trocar o fogão a gás pelo de indução?
Em geral, pode valer para quem quer rapidez, controle e segurança. No entanto, o custo de uso depende dos preços da energia e do gás na sua região e de quanto você cozinha. Para comparar todos os modelos, veja o guia de tipos de fogão sem gás.
Preciso trocar todas as panelas?
Só as que não funcionam na indução. Por isso, para saber, faça o teste do ímã: se ele grudar firme no fundo, a panela deve servir.
O fogão de indução precisa de instalação especial?
Alguns modelos, sim. Por isso, confira no manual se é preciso circuito exclusivo e qual disjuntor usar, e chame um eletricista para instalar.
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