Será que o fogão elétrico gasta muita energia, ou o aumento na conta tem mais a ver com a forma de usar? Essa é uma dúvida comum de quem trocou o fogão a gás pelo elétrico e percebeu diferença na fatura.
Na prática, a resposta depende da potência, do tempo de uso, da temperatura escolhida e até da panela. Sem atenção, o aparelho pode pesar na conta. Por outro lado, alguns ajustes simples reduzem o desperdício. Neste post, você vai entender como o fogão elétrico consome energia, como calcular o gasto e o que fazer para cozinhar pagando menos.
Como o fogão elétrico consome energia?
Em primeiro lugar, o fogão elétrico tradicional usa resistências que transformam eletricidade em calor. Esse calor passa para a panela e, assim, cozinha os alimentos.
Diferente do fogão a gás, que queima combustível, o modelo elétrico usa só a energia da rede. Por isso, quanto maior a potência e o tempo ligado, maior tende a ser o consumo.
Além disso, a superfície continua quente por alguns minutos depois de desligada, principalmente nos modelos com resistência ou mesa vitrocerâmica. Esse calor que sobra pode ser aproveitado para terminar alguns preparos, como você vai ver mais abaixo.
Já o fogão de indução funciona de outro jeito: ele aquece direto o fundo da panela, com menos perda de calor. Se você está pensando nesse modelo, veja se o fogão de indução gasta muita energia.
Como calcular quanto o fogão elétrico gasta?
Antes de tudo, o consumo é a combinação de potência e tempo. Segundo a Cemig, a conta é: potência em watts × horas de uso ÷ 1.000. O resultado sai em kWh, a mesma unidade da conta de luz.
Por exemplo, imagine uma boca de 1.500 W ligada por 30 minutos por dia. Nesse caso, ela gasta 0,75 kWh por dia, ou cerca de 22,5 kWh em 30 dias. Se ficar ligada uma hora por dia, o consumo dobra para 45 kWh no mês. Aliás, a potência de cada boca aparece no manual ou na etiqueta do seu fogão.
Depois, é só multiplicar os kWh pelo preço do kWh da sua fatura da Cemig. Como tarifa, impostos e bandeira mudam o valor, use sempre o número da sua própria conta.
Quando o fogão elétrico gasta muita energia?
Potência alta o tempo todo
Sem dúvida, a potência máxima ajuda a aquecer rápido, mas não precisa ficar ligada o preparo inteiro. Depois que a panela esquenta ou a água ferve, baixar a temperatura costuma bastar. Além disso, usar o máximo sem necessidade pode até queimar a comida.
Panela do tamanho errado
Por exemplo, quando a panela é menor que a boca, parte do calor vai para o ar. Por isso, prefira panelas com fundo plano e do tamanho da área de aquecimento. Já panelas amassadas ou tortas demoram mais para cozinhar e, com isso, gastam mais.
Sujeira e falta de manutenção
Além disso, resíduos na superfície atrapalham a passagem de calor, e o fogão demora mais para chegar à temperatura. Da mesma forma, resistências ou controles com defeito podem aquecer de forma irregular. Nesse caso, procure a assistência técnica indicada pelo fabricante.
Como economizar energia com o fogão elétrico?
- Cozinhe com a panela tampada. Assim, o calor e o vapor ficam dentro da panela e o alimento cozinha mais rápido.
- Aproveite o calor que sobra. Desligue a boca alguns minutos antes do fim e deixe a panela sobre a superfície quente.
- Baixe a temperatura depois de aquecer, já que manter o fogo alto até o fim só aumenta o gasto.
- Deixe tudo pronto antes de ligar. Com os ingredientes cortados e separados, o fogão não fica ligado esperando.
- Corte os alimentos em pedaços menores e de tamanho parecido, porque eles cozinham mais rápido e por igual.
- Use a panela de pressão para feijão, carnes e legumes mais duros. Dessa forma, o tempo de fogo cai bastante.
Para aquecer porções pequenas, o micro-ondas também pode gastar menos que o fogão, já que funciona por pouco tempo. Se quiser comparar, veja a diferença entre micro-ondas e forno elétrico.
Qual tipo de fogão gasta menos?
Na prática, depende do preço da energia, do custo do gás e dos hábitos da casa. O fogão a gás quase não mexe na conta de luz, mas tem o custo do botijão ou do gás encanado. Por isso, a comparação precisa olhar o gasto total, e não só a fatura de energia.
Entre os elétricos, o de indução costuma aproveitar melhor a energia, enquanto o elétrico tradicional pode ser eficiente se usado com os cuidados acima. No fim, a escolha depende do orçamento, da instalação elétrica da casa e da frequência de uso.
Se você ainda está decidindo qual comprar, veja os tipos, vantagens e desvantagens de cada modelo.
Fogão elétrico gasta muita energia? Veja como pagar menos na conta
Em resumo, o fogão elétrico gasta muita energia quando fica ligado por muito tempo, em potência máxima e com panelas inadequadas. Com tampa, panela certa, temperatura ajustada e calor residual, porém, dá para cozinhar gastando bem menos. Se quiser ver onde mais a sua casa gasta, confira os aparelhos que mais consomem energia e as dicas de como economizar energia elétrica.
Além de reduzir o consumo, dá para reduzir o valor da fatura. A ClickLivre tem fazendas solares próprias em Minas Gerais e injeta energia limpa na rede da Cemig. Essa energia vira créditos, que aparecem direto na sua conta de luz, sem obra, sem instalação e sem investimento inicial. O desconto varia conforme o perfil de consumo de cada unidade consumidora.
Simule sua economia em 1 minuto e descubra quanto dá pra reduzir na sua conta de luz.
Perguntas frequentes sobre o consumo do fogão elétrico
Fogão elétrico gasta muita energia?
Depende da potência, do tempo de uso e dos hábitos na cozinha. Por exemplo, uma boca de 1.500 W ligada 30 minutos por dia gasta cerca de 22,5 kWh no mês. Com bons hábitos, dá para reduzir esse gasto.
Como reduzir o consumo do fogão elétrico?
Primeiro, use panelas do tamanho certo e cozinhe com tampa. Depois, baixe a potência quando a panela aquecer e aproveite o calor que sobra depois de desligar.
O tipo de panela influencia o consumo?
Sim. Panelas com fundo plano e do tamanho da boca passam melhor o calor e, assim, reduzem o desperdício.
Vale a pena desligar o fogão antes do fim do preparo?
Vale, nos modelos em que a superfície continua quente. Nesse caso, desligar alguns minutos antes aproveita o calor que sobrou. Porém, observe como o seu fogão se comporta e o tipo de receita.
Fogão elétrico precisa de instalação especial?
Alguns modelos, sim. Por isso, confira no manual a tensão, a potência e se é preciso um circuito exclusivo, e chame um eletricista para a instalação.
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